Nestor 株式会社ネスター
業務用厨房機器の株式会社ネスター。
確かな技術と安心のサポートでプロの厨房づくりをお手伝いいたします。
  1. ホーム>
  2. お知らせ>
  3. 計画停電時の対応に関するお知らせ

お知らせ

計画停電時の対応に関するお知らせ

2016年5月31日

洗浄機器

回転ドラム式網洗浄機(GAC)
回転ドラム式ロストルクリーナー(GRC)
超高圧水流噴射式ロストルクリーナー(WRC)
  1. 計画停電前に電源スイッチを「切」にしてください。
  2. 電源復帰確認後、電源スイッチを「入」にしてください。

冷凍冷蔵機器

コールドテーブル(RWS、RC)
  1. 計画停電前に電源スイッチ(運転スイッチ)を「切」にしてください。もしくは、電源プラグを抜いてください。
  2. 電源復帰確認後、機器ごとに順次電源を入れてください。
    (投入後3分~5分でスタートします。)
  3. 冷却運転時、電源スイッチ(運転スイッチ)を「切」にした場合、周囲温度20℃前後で庫内に食材がない場合、3時間後冷蔵庫においては、庫内温度3℃が、10℃付近まで上がります。
    ※上記は庫内に食材がない場合の条件であり、庫内の温度は、食材の量や、周囲温度によって変わりますので、食材の使用判断は、お客様にてお願いします。
  4. 停電予定時間前までに、氷や、冷却された保冷材があれば投入をお勧めします。
  5. 停電の間、ドアの開閉は極力避けてください。
冷蔵ディスプレイケース(RDC)
  1. 計画停電前に食材を別の保冷場所に移動してください。
  2. 計画停電前に電源スイッチを「切」にしてください。
  3. 電源復帰確認後、機器ごとに順次電源を入れてください。
  4. ケース内が十分に冷却された事を確認してから食材を入れてください。
業務用クレセントアイスメーカー(NKM)
  1. 計画停電の30分以上前に運転スイッチを「切」にしてください。
  2. 電源復帰確認後、圧縮機クランクケースヒーターへの通電のため、3時間後運転スイッチを「入」にしてください。 この操作をしないと、圧縮機故障の原因となります。

高鮮度管理機器

シンク一体型瞬間冷水機(CWS-04S60A)
  1. 計画停電前に電源スイッチを「切」にしてください。
  2. 電源復帰確認後、電源スイッチを「入」にしてください。
冷水チラー(CWS)
  1. 計画停電前に運転スイッチを「切」にしてください。元電源は切らないでください。
  2. 電源復帰確認後、再起動前にクランクケースヒーターによりコンプレッサの予熱を3時間行う必要があります。3時間待ってから運転スイッチを「入」にしてください。
    ※上記処置を行わなかった場合の影響
    再起動時、冷媒が圧縮機に寝込むことにより圧縮機の故障の恐れがあります。
真空マイクロ波解凍機(VMD)
  1. 計画停電前に電源スイッチを「切」にしてください。
  2. 電源復帰確認後、電源スイッチを「入」にしてください。

調理機器

業務用電子レンジ(ERN)
  1. 計画停電前に元電源を「切」にしてください。
  2. 電源復帰確認後、元電源を「入」にしてください。
IHおでんウォーマー(IHO-NDN1)
  1. 計画停電前に電源スイッチを「切」にしてください。
  2. 電源復帰確認後、電源スイッチを「入」にしてください。
    ※なべ内の食材の使用判断は、お客様にてお願いします。

食品加工機器

熟成乾燥庫(FDD、HAD)
  1. 計画停電前に電源スイッチ(漏電遮断器)を「切」にしてください。
  2. 電源復帰確認後、電源スイッチを「入」にしてください。

環境衛生機器

空気洗浄機(ACD)
脱臭機(ACD-ND05C)
  1. 計画停電前に電源スイッチ(運転スイッチ)を「切」にしてください。もしくは、電源プラグを抜いてください。
  2. 電源復帰確認後、電源スイッチを「入」にしてください。
業務用エコキュート(HWS-3000A)
  1. 計画停電前に電源スイッチを「切」にしてください。
  2. 電源復帰確認後、電源スイッチを「入」にしてください。
    ※受水槽から取水している場合は、停電時に断水になる場合があります。
このページの先頭へ
株式会社ネスター〒474-0001 愛知県大府市北崎町大清水4-1
Copyright (C) Nestor. All Rights Reserved.